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 Le rêve américain

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elmia
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MessageSujet: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 14:10

voici tout les desserts provenant d'amérique



Brownies


Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :

- 250 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- sel


Préparation :

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.

Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, le sucre vanillé, et ajoutez le chocolat.

Versez le tout dans un moule, et enfournez à 180°C (thermostat 6)pendant 15 min si c'est un moule rectangulaire ou carré

si vous utilisez un moule long style cake le temps sera de 30 min. !

Astuce = vous pouvez le dégustez chaud comme froid avec une boule de glace de votre parfum préféré

et pour les trés gourmands mettez y de la créme anglaise !
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elmia
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MessageSujet: Re: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 14:12

Beurre de cacahuète


Préparation : 5 mn

Ingrédients :

- 1 tasse de cacahuètes grillées salées sans la peau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide


Préparation :

Mettre dans le bol du robot les cacahuètes et l'huile d'arachide.
Mixer environ 3 mn jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Vous pouvez également rajouter en fin de mixage une demi tasse de brisures de cacahuètes ce qui vous donnera un beurre de cacahuète "crunchy".

Se garde au frigo dans un récipient hermétique.


bon appétit mais attention aux calories !!!
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elmia
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MessageSujet: Re: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 14:16

Tarte aux noix de pécan "pecan pie"


Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pâte brisée (ou toute faites!) :

- 150-200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100-120 g de beurre
- 1 oeuf
- 75-100 g de sucre

Coulis :

- sirop d'érable (minimum 100 ml)
- 50 g de sucre
- fécule (2 bonne cuillères à soupe)
- 50-75 ml d'eau

Noix de pécan : 150-200 g


Préparation :

Préparez la pâte brisée, en mélangeant bien tous les ingrédients (farine, beurre, sucre, sel et oeufs).

Pétrissez la pâte quelques instants (rajouter de la farine, si besoin), jusqu'à obtention d'une belle boule épaisse et non collante.

Etalez-la au rouleau, et disposez-la dans un moule à tarte, beurré et fariné.

Piquez-la à la fourchette, et faites cuire "à blanc" (au four à 170°C-th 5-6), avec un poids posé dessus (ex : haricots blancs), pendant 15 min.

Préparez le coulis, en chauffant dans une casserole le sirop d'érable, le sucre, la fécule bien mélangée, et l'eau.

Remuez sans cesse avec un fouet, pour ne pas créer de grumeaux et obtenir un coulis bien lisse.
Laissez épaissir, mais pas trop.

Versez le coulis épaissi sur le fond de tarte, et disposez les noix de pécan, soit entières, soit concassées, sur toute la surface.

Saupoudrez de quelques cuillères de sucre vanillé ou de cassonnade.

Remettez au four 15 min à 180°C (th 6).

Servez la tarte encore tiède, avec une boule de glace vanille ou un autre parfum de votre choix si vous n'aimez pas la vanille
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Skydoll
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MessageSujet: Re: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 14:17

Arrrgh! La tarte a l'air super bonne!!
Hyper sucrée, mais super bonne!!!!
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juliemb
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MessageSujet: Re: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 14:42

merciiiiiiiiii elmia !

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chrissy
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MessageSujet: Re: Le rêve américain   Mar 20 Mar - 21:30

non non non je ne lirais pas ces recettes !!!!!!!!!!!!!!!

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