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 la chandeleur

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chrissy
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MessageSujet: la chandeleur   Ven 2 Fév - 14:54

Gâteau de crèpes à la béchamel

Ingrédients :
- 4 tranches de jambon
- 100g de champignons de Paris émincés
- gruyère

Béchamel :
- 20g de maïzena
- 400ml de lait
- sel, poivre

Galettes de Sarrasin :
- 250g de farine de blé noir
- 500ml d'eau
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel

Recette :
1- Faire la pâte à galette de sarrasin :
Mettre la farine dans une jatte.
Faire un puit et y mettre l'oeuf battu, l'huile et le sel.
Délayer peu à peu avec l'eau et battre vivement jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Laisser reposer 2h.

2- Faire la béchamel :
Mettre 300ml de lait à bouillir avec le sel et le poivre.
Délayer la maïzena sans le lait restant.
L'ajouter au lait bouillant et remuer jusqu'à épaississement.

3- Couper le jambon en dés et l'ajouter à la béchamel ainsi que les champignons.

4- Confectionner les galettes dans une crêpière.

5- Prendre un plat à gratin, y déposer une galette. Couvrir de béchamel au jambon puis d'une seconde galette. Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une galette.

6- Saupoudrer de fromage râpé ou disposer des lamelles de fromage et faire gratiner 10mn au four à 210°C.

J'adore !!! mais chez une cousine on l'a mangé d'une autre manière, à la place des crêpes sarrazin vous faites des crêpes toutes simples et au lieu de la béchamel vous remplacez juste par de la crème fraiche. UN DELICE !!!!!!!!!!!!!!!

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:00

a vi la chandeleur c aujourdui!!!
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chrissy
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:03

oui je vais faire des crepes car meme si j'aime pas faire comme tout le monde ca donne trop envie !!!!

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:04

j en ferai surment se soir
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chrissy
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:05

allez concours crepes ceux qui font des crepes ce soir ils prennent des photos on les attend demain !!!!

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:07

ok je m incrit!
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juliemb
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:21

Moi ce soir je vais m'allonger comme une crêpe sur le canapé en revenant des courses ! lolll ! Alors je demanderais à mon homme de me prendre en photo !
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chrissy
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:22

Mdr2

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:28

en parlant de course moi au moment ou je vous parle je suis entrain de les faire
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juliemb
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:32

Sur internet ?! Telemarket ???
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:40

sur internet oui chronodrive.com
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chrissy
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 15:57

c'est que pour chez toi !!!

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 17:33

bah voui mdr et c pas cher!!!
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elmia
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 23:19

ce qui est drole c'est quand niarf dit qui prépare les crépes alors qu'en faite il regarde faire lol
mais il a peut etre préparer les crépes psychiquement avec moi Mdr2
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Ven 2 Fév - 23:26

Mdr2 t'as pas compris Elmia dans "faire des crepes" ca comprend manger les crepes donc Niarf a fait les crepes

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:15

genial la reponse rapide!!!!

mdrrrr j ai manger pas mal de crepe il es vrai lol mais quand elmia les faits elle sont telement bonnnnnnnnnne
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elmia
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:17

merci, c'est vrai qu'elles étaient bonne du coup on a le ventre plein tout les deux
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:18

auuu oui puis ma confiture n es pas mal non plus heinnn !!!
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elmia
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:20

ah oui, miam miam la confiture à la pomme, faudrait que tu mette la recette sur le forum Smile
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:23

lol bah voui mais c a faire en machine a pain lol
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elmia
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:25

oui, et bein alors tu peux parler de la machine à pain et des confitures que tu as réalisé Smile
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 0:42

oui il est vrai
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elodix
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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 1:15

j'attends la recette Banane dansante trop hummmmmmmmmm

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 1:16

Moi aussi j'ai fait de la confiture aux pommes et rhum !!!! miam mais j'ai tout offert à noel !!!! snif

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MessageSujet: Re: la chandeleur   Sam 3 Fév - 1:23

pommes rhum mmmmm
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